venerdì 23 aprile 2010

pasta fillo


250 gr farina
1 uovo
50gr di acqua
50gr di burro
sale

Scaldare acqua burro e sale in un pentolino poi, versare questo liquido sulla farina già disposta nel mixer, impastare per qualche minuto fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Lasciare riposare l'impasto 10 minuti e poi stenderlo e ritagliarlo nella forma desiderata.

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